品味株洲特色美食

美食，是一座城市的灵魂，也是了解当地文化的窗口。株洲的美食独具魅力，融合了湖湘大地的热情与烟火气，每一口都让人陶醉其中。

攸县香干是株洲的招牌美食之一，这道传统豆制品以优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。攸县香干色泽金黄，口感细腻滑嫩，具有浓郁的豆香。其制作工艺讲究，对水质和原料的要求极高，攸河上游的酒埠江，汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水，皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水，这些富含矿物质和微量元素的优质水源，造就了攸县香干独一无二的风味 。无论是家常小炒，还是在高档餐厅，攸县香干都备受食客喜爱，是一道老少皆宜的美食。简单的做法，就能让香干散发出诱人的香气，锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯，让人回味无穷。

醴陵炒粉则是株洲另一道不可错过的美食。它以米粉为主料，搭配鸡蛋、豆芽、肉丝等食材，经过大火翻炒而成。米粉劲道有嚼劲，配菜丰富多样，味道鲜香可口。醴陵炒粉看似简单，实则对火候的把握要求极高，是油与火的艺术。传统的步骤是先煎一个鸡蛋，煎到鸡蛋两面刚刚凝固就轻轻拔到锅底一侧，马上放入豆芽菜，待豆芽菜炒到五成熟的时候，将泡好的米线放到豆芽菜旁边，依次撒上干辣椒粉、豆油、盐和味精、葱花，动铲翻炒到豆油将整个米线染成深棕色，再将铁锅在火口上颠簸几下，让粉和豆芽菜、鸡蛋混合，这炒粉就成了 。这一盘炒粉出来，米线色泽金黄、柔韧可口，豆芽菜晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。醴陵炒粉不仅是醴陵人日常的美食选择，更是游子们魂牵梦绕的家乡味道。在醴陵的街头巷尾，随处可见炒粉店，每一家都有着自己独特的风味，无论是早餐、中餐、晚餐还是夜宵，来上一碗醴陵炒粉，都能让你感受到这座城市的热情与活力。

畅玩欢乐主题乐园

株洲的主题乐园是欢乐的天堂，为游客们带来无尽的欢乐与刺激。无论是追求刺激的年轻人，还是充满童真的小朋友，亦或是陪伴家人的成年人，都能在这里找到属于自己的快乐。株洲方特欢乐世界和方特梦幻王国便是其中的佼佼者。

株洲方特欢乐世界以科幻体验为特色，是华中华南地区规模最大的第四代主题公园，被称为 “东方梦幻乐园” 。乐园占地 60 万平方米，总投资 25 亿元，由飞越极限、星际探险、恐龙危机、生命之光、海螺湾、逃出恐龙岛、维苏威火山、聊斋、宇宙博览会、火流星、探险乐园等十几个主题项目区组成，包含主题项目、游乐项目、休闲景观项目以及配套服务共计 200 多项 。在这里，你可以体验国际著名的高空飞行体验项目 “飞越极限”，感受悬挂式球幕剧场带来的翱翔梦想，带你飞翔于天际，饱览世间美景，体验前所未有的凌空飞行真实感受；也可以参与大型恐龙复活灾难体验项目 “恐龙危机”，在未来恐龙实验室里，经历恐龙基因变异后的生死大逃亡，感受惊心动魄的刺激；还能在大型火山探测项目 “维苏威火山” 中，乘坐矿山车在蜿蜒的轨道上穿梭，感受火山喷发的震撼与刺激。

株洲方特梦幻王国则以中国神话为背景，将动漫卡通、电影特技等国际时尚娱乐元素和中国传统文化符号精妙融合 。它由超大型室内游历探险项目《秦陵历险》、跟踪式立体魔幻表演 MR Ride 项目《魔法城堡》、国际顶尖的水灾难体验 MR Ride 项目《水漫金山》、世界顶级木质过山车《丛林飞龙》等二十多个室内外项目组成，包括主题项目、游乐项目、休闲及景观项目共 200 多项 。在《秦陵历险》中，你可以通过现场实景、立体电影、现场特技等高科技游乐技术，体验千年秦陵古墓的幽深黑暗，感受获取宝藏的欣喜与恐惧；乘坐《魔法城堡》的魔法师特快专列，踏上一场惊心动魄的魔法旅程，感受飞舞的塔罗牌、闪光的魔法阵带来的神奇魔法世界；在《水漫金山》中，乘船缓缓行进，穿越到烟雨如梦的西湖之畔，感受白娘子金山寺怒斗法海的恢宏场面，体验水幕特技和天幕表演带来的震撼。

探秘自然氧吧神农谷

如果说城市是一片喧嚣的海洋，那么神农谷就是一座宁静的避风港，让人们在繁忙的生活中找到一片心灵的栖息地。神农谷国家森林公园位于炎陵县东北部，地处罗霄山脉中段，东连井冈山，南接桂东八面山，北抵武功山，是湘赣两大水系的分界线和发源地 。这里山高林密，峡谷幽深，空气清新，被誉为 “天然氧吧”，是回归自然、放松身心的绝佳去处。

踏入神农谷，仿佛踏入了一个绿色的童话世界。这里森林覆盖率高达 98.75%，活立木蓄积 161.47 万立方米，拥有我国仅存的华东、华南、华中交汇区系唯一的十万亩原始森林 。漫步在山间小径，四周是遮天蔽日的古树，阳光透过树叶的缝隙洒下，形成一道道金色的光柱，如梦如幻。脚下是厚厚的落叶，踩上去软绵绵的，发出沙沙的声响，仿佛是大自然演奏的美妙乐章。空气中弥漫着淡淡的松香和野花的芬芳，深吸一口气，那清新的气息直沁心脾，让人心旷神怡，所有的烦恼和疲惫都瞬间消散。

神农谷的瀑布也是一大奇观，其中最著名的当属珠帘瀑布和神农飞瀑。珠帘瀑布自 48.2 米的绝壁上轰鸣而下，水珠飞溅，如滚珠喷雪，迷雾茫茫，恰似一副用水珠做成的帘子 。由于得天独厚的环境，瀑布周围数百米内形成空气负离子层，经专家测定，珠帘瀑布区域空气中负氧离子含量高达 136426 个 / 立方厘米，是亚洲负氧离子最高的地方，因此被称为 “亚洲第一氧吧” 。站在观瀑亭下方，感受着瀑布飞溅的水珠洒在脸上，清凉无比，聆听着瀑布的轰鸣声，仿佛是大自然奏响的雄浑交响曲。神农飞瀑则是神农谷景区内最为壮观的瀑布，它从海拔 2235.2 米的神农峰奔涌而下，落差高达 235.2 米，呈三叠下泻 。蓝天、青山、绿树间，似一道白练当空飘舞，又如一条云龙飞身入潭，气势磅礴，震撼人心。春夏时节，水量急增，天河倾泻，一级撞击一级，惊心动魄；枯水季节，一线瀑布则有如轻纱薄绢缥缈其间，别有一番韵味。

除了瀑布，神农谷还有许多其他的自然景观，如树抱石、黑龙潭、桃花桥、石板滩等，每一处都充满了大自然的神奇与魅力。树抱石位于万阳河畔，一棵古板栗树的根部紧紧抱着一方巨石，其主根盘根错节，如同巨蟒，而在它的左右两侧还生长着两株杜英树，树干粗大挺拔，它们成双成对，根结连理，如同一个和睦的大家庭 。黑龙潭潭水幽深，碧绿如墨，传说这里曾有黑龙出没，给这片山林增添了一丝神秘的色彩。桃花桥横跨在溪流之上，桥身古朴典雅，周围桃花盛开时，如诗如画，美不胜收。石板滩溪中遍布巨石，宽若平台，可坐数十人，立于飞泉险滩之中，感受着大自然的鬼斧神工。

感受深厚历史文化

株洲，这座充满魅力的城市，不仅有令人垂涎的美食、欢乐刺激的主题乐园和如诗如画的自然美景，还拥有着深厚的历史文化底蕴，宛如一部生动的史书，等待着人们去翻阅、去品味。在这里，炎帝陵和株洲博物馆就是探寻株洲历史文化的绝佳窗口。

炎帝陵，位于炎陵县城西 19 公里处的鹿原陂，是中华民族始祖炎帝神农氏的安寝圣地 ，被称为 “神州第一陵”，总体规划面积为 122.5 平方千米，1988 年景区正式对外开放，对外开放的旅游区面积为 3.6 平方千米 。炎帝，这位传说中的中华农耕文化的创始人，农业和医药的发明者，他的功绩和精神深深烙印在中华民族的历史长河中。他首创种植业，种植五谷，让原始先民获得了稳定的食物来源；制作耒耜，发明农业生产工具，使人类社会的生产发生了质的飞跃；还曾遍尝百草以医民恙，制麻为布以御民寒，陶冶器物以储民用，削桐为琴以怡民情，剡木为矢以安民居，重演八卦以探天象等 。他所开创的农耕文明，彻底改变了原始先民们茹毛饮血，以渔猎和采集野果为全部生活来源的状态，成为中华文化的源头。

步入炎帝陵景区，仿佛穿越时空，回到了远古时代。景区内的建筑气势恢宏，庄严肃穆，蕴含着浓厚的历史文化气息。陵殿是供奉炎帝神农始祖神明之所，俗称 “炎帝神农祖庙”，始建于宋乾德五年（967 年） 。它采用重檐歇山式结构，上下檐施五跴斗拱，面阔五间，殿高 19.6 米，宽 21.2 米，进深 17 米，饰以金龙和玺彩画，尽显庄重与华丽 。正中神龛供奉着炎帝神农氏金身 “肖像”，大殿门额悬挂着陈云同志 83 岁高龄时题写的 “炎黄子孙，不忘始祖” 匾额，两边镌刻有 “制耒耜，奠农工基础；尝百草，开医药先河” 等木刻楹联，铭记和颂扬着炎帝神农的丰功伟绩 。行礼亭为敬香朝拜之所，庑殿式结构，面阔三间，饰以龙凤和玺彩画，亭高 8.33 米，宽 14 米，进深 6.67 米，亭上方悬挂着中国科学院院士周培源所题 “民族始祖，光照人间” 匾额 。碑房位于陵殿西南侧，为卷棚硬山式结构，高 6.33 米，宽 15.33 米，进深 5.67 米，房内陈列着历代原始御祭碑、记事碑、遗迹碑共 9 通，系国家级重点文物 。炎帝陵寝则是炎帝神农氏的安寝福地，位于皇山西麓，陵高 6 米，陵门宽 6.88 米，高 2.2 米，陵前有清代石碑，上刻 “炎帝神农氏之墓” 。

除了这些宏伟的建筑，炎帝陵景区还有许多其他的景点，如御碑园、皇山碑林、天使公馆、圣火台、神农大殿、朝觐广场、圣德林、炎帝陵牌坊、崇德坊、鹿原陂、龙脑石、龙爪石、洗药池等，每一处景点都承载着丰富的历史文化内涵，让人在游览的过程中，不禁对炎帝神农氏的伟大功绩和中华民族的悠久历史肃然起敬。千百年来，陵前的祭祀活动历久不衰，俎豆馨香，终年不绝 。无论是官方祭祀还是民间祭祀，都表达了人们对炎帝神农氏的敬仰和缅怀之情。每年的清明、重阳和重大节日，特别是重阳节，株洲市都会举行盛大的 “炎帝节”，吸引着众多海内外炎黄子孙前来谒祖祈福、旅游观光、研学交流、文化体验以及接受中华传统文化教育和爱国主义教育 。

如果说炎帝陵是一部古老的史书，记录着中华民族的起源和发展，那么株洲博物馆则是一个历史的宝库，收藏着株洲地区各个历史时期的珍贵文物，展现了株洲的历史变迁和文化传承。株洲市博物馆位于湖南省株洲市天元区珠江北路 205 号（神农城景区内） 。它成立于 1984 年 6 月，为省、市两级爱国主义教育基地，国家首批二级博物馆 。新馆于 2020 年 9 月 28 日正式对外开放，总建筑面积 20516㎡，其中地上建筑面积 16536㎡，包括四大主题陈列展厅与 1 个临时展厅 。四大主题陈列展厅分别为自然地理展厅、历史文化展厅、民俗文化展厅、美术精品展厅，形成了大型综合性博物馆的格局 。地下层建筑面积 3980㎡，使用功能为停车库、文物修复室、摄影室、民俗文物库等 。

走进株洲博物馆，就仿佛开启了一场穿越时空的旅行。在自然地理展厅，你可以了解株洲的地质构造、地形地貌、气候特点、自然资源等，感受大自然的神奇与魅力 。历史文化展厅则通过丰富的文物和详实的史料，展示了株洲从远古时期到现代的历史变迁 。在这里，你可以看到株洲地区出土的大量珍贵文物，如古生物化石、青铜器、陶瓷器、金银器等，它们见证了株洲悠久的历史和灿烂的文化 。其中，最引人注目的当属商代青铜象樽，这件精美的青铜器造型独特，大象鼻子高高扬起，仿佛在诉说着古代株洲的辉煌 。据株洲市文物局副局长陈晓华介绍，史料记载的类似象樽，总共有四件，一件现在在美国，一件在湖南省博物馆，另外两件下落不明 。因此，株洲出土的这件商代象樽，成为我国目前仅此一樽的稀罕之物 。民俗文化展厅则展示了株洲地区丰富多彩的民俗文化，如传统手工艺、民间艺术、风俗习惯等，让你感受到株洲人民的智慧和创造力 。美术精品展厅则陈列着众多优秀的美术作品，涵盖了绘画、雕塑、书法等多个领域，展现了株洲的艺术魅力和文化底蕴 。

除了这些常设展览，株洲博物馆还经常举办各种临时展览和社教活动，让观众在欣赏文物的同时，还能深入了解株洲的历史文化 。在这里，你可以参加文物修复体验活动，亲手感受文物修复的过程；也可以聆听专家讲座，了解株洲的历史文化知识；还可以参与手工制作活动，体验传统手工艺的魅力 。总之，株洲博物馆是一个集收藏、展示、研究、教育为一体的综合性博物馆，是了解株洲历史文化的重要窗口。

体验独特民俗活动

除了美食、美景和历史文化，株洲的民俗活动也别具特色，充满了浓郁的地方风情，为这座城市增添了独特的魅力。在这里，你可以参与热闹非凡的庙会，感受传统民俗文化的独特魅力；也可以参加丰富多彩的民俗文化节，体验民俗文化的博大精深。

庙会是株洲传统民俗活动的重要组成部分，其中最具代表性的当属神农庙会。2024 年 2 月 3 日小年夜，株洲首届神农庙会在神农城绚丽启幕，以 “制造名城过大年，神农福地乐翻天” 为主题，活动从 2 月 3 日小年开始，一直持续到 2 月 24 日元宵节 。庙会围绕神农城景区，设立神农城广场、日丰庭、神农城北栋、神农坛、神农湖水秀广场等多个活动点，通过一系列精彩纷呈的活动，让株洲人度过了一个开心快乐的农历新年 。庙会开幕当晚，“起龙仪式” 在神农坛拉开序幕，来自炎陵的非遗表演 —— 星火龙，在市民的簇拥跟随下，一路巡游至炎帝雕塑前 。所经之处，有火遍湖湘的捡瓷器活动，也有皮影戏、雕刻版画、川剧变脸等传统文化项目，更有篝火晚会蹦迪、万人齐舞 “科目三”，市民大合唱《歌唱祖国》等大型活动 。

活动期间，炎帝广场上人流如潮，热闹非凡。市民们有序排起长队，品尝着现煮的汤圆，感受着节日的温暖 。不远处的神农坛，人们相邀参加百人撞钟活动，为家人和自己祈福 。神农庙会组委会还为游客们准备了 “福粥”，赠送时寓意 “粥到福到”，生活圆满 。日丰庭附近以及神农城北栋，人气爆棚，市民们接踵并肩，热情洋溢地参加猜灯谜活动，感受着上元灯节的魅力 。“厂 BA” 春季赛也吸引了不少 “运动男孩” 直奔赛场，报名参与 。夜幕降临，花灯长街被挤得水泄不通，能容纳 5 万人的炎帝广场此时已人流爆满 。活动主舞台上，电音狂欢音乐节激情上演，大家跟着音乐的节奏一起打着拍子，呐喊、喝彩，表达着对这座城市的热爱 。据不完全统计，第一届神农庙会活动期间（2 月 3 日 —2 月 24 日），累计人流量近 260 万人次，日最大人流量 20 万人次，神农庙会摊位营业额 400 余万元，神农塔观光人数日均 2000 千人次，神农坛参观人数同比增长 3 倍 。这场庙会不仅让人们感受到了浓厚的节日氛围，也成为了传承和弘扬株洲地方文化的重要平台。

除了神农庙会，株洲还有许多其他的民俗活动，如攸县的唱插话、茶陵的烧架香、炎陵的三人龙等 。攸县的唱插话是一种原生态音乐，没有乐器伴奏，没有动作表演，仅靠当地口音传唱、对答，类似山歌对唱，但又与之不同 。每年固定在正月十二日开始，至正月十五日元宵节结束，一共要唱四天四夜 。据当地老人介绍，清初时，攸县洣水河上游巨建村的张氏家族，移民到巨田村，并把唱插话这一文化风俗继承下来 。如今，唱插话已成为市级非物质文化遗产保护对象 。茶陵的烧架香则是客家人祈福祭祀的一种方式，架香比一般的香都要大很多，而且焚烧的形式也更加庄严、大气 。采用柏树、枫树等树的树干，按规定叠放好，稳稳架起，架成很高的一座香，类似塔，高耸而不塌 。香下面放上盐、米、豆、谷等物，点燃香之前还有个小小仪式，用以辟邪 。这种独特的祈福方式，表达了人们对美好生活的向往 。炎陵的三人龙是一种传统的龙舞表演，由三人组成，一人舞龙头，一人舞龙身，一人舞龙尾 。表演时，三人配合默契，动作矫健，龙身翻滚腾跃，栩栩如生，展现了炎陵人民的勇敢和智慧 。

如果你想深入了解株洲的民俗文化，不妨参加神农谷第一届民俗文化节 。2023 年 4 月 22 日，农历三月三，正值畲族的 “大年”，神农谷第一届民俗文化节在炎陵县神农谷景区盛大举行，吸引了两千多名省内外游客前来观光打卡 。活动中，高亢嘹亮的山歌号子在群山雾霭间回荡，百余张餐桌排成 “长街”，香气扑鼻的 “十大碗” 挑动着游客们的味蕾 。《畲族舞龙》《鹿原耕播》《竹竿舞》《客家山歌》《客家簸箕舞》《“三月三” 畲族舞蹈》等畬族传统民俗节目精彩上演，能歌善舞的畬族姑娘和汉子，身着靓丽的民族服饰，用山歌和畲舞，展现畬乡人民的好客之情和自强不息的进取精神 。幡旗飞舞，鼓乐齐鸣，传统的 “三月三” 畲族祭祀在活动分会场庄重举行 。在长者的引领下，畲族村民集聚在祠堂，敬献供品，恭读祭文，缅怀先祖，祈祷国泰民安风调雨顺，祝福畬祖子孙后代繁荣昌盛，充分展现了民俗文化的旺盛生命力 。此次民俗文化节还创新推出了 “日中为市” 活动，临时搭建的炎陵特产一条街上，有黄桃酒、炎陵红茶等旅游产品，也有炎陵烫皮、艾叶米果等特色熟食，还有篾匠等手工艺人现场打草鞋、编竹篓，游客们穿梭其中，买得不亦乐乎 。中午时分，随着一阵鞭炮声响，当地村民招待客人最隆重的酒席客家 “十碗荤” 热闹开席 。“贵宾” 被一一邀请入座，跑堂的小伙子单手举着长方形的 “条盘”，把 “头碗”“蒸蛋”“围子肉” 等十碗荤菜依次端上桌，千人吃席的壮观场面在欢声笑语中精彩呈现 。这场民俗文化节，让游客们尽情感受了炎陵原汁原味的民俗文化，体验了炎陵绚丽多彩的民俗风情。